当教室は2009年4月に開講し、主席インストラクターの中矢千賀子をはじめスタッフ15名が在籍しています。お陰様で、のべ10,000名以上の皆様とレッスンをご一緒してきました。
※2022年9月現在

安心して楽しくレッスンに参加いただくため、受講生の皆様に対して「３つの約束」を掲げています。

● 安心・安全

誰でも楽しく参加できる料理教室だからこそ、私たちは食材や調理器具の取り扱いに細心の注意を払います。

● ホスピタリティ

国内外からのゲストの皆さまを、日本らしい細やかな気遣いのできる「おもてなしの心」でお迎えします。

● エンターテインメント

絵巻き寿司をつくる楽しさや感動を共有できるよう一体感を高め、笑顔あふれる教室運営を目指します。