SCHEDULEスケジュール
2023.07.06 【資格取得講座】8月・9月
絵巻寿司検定協会Ⓡ 資格取得講座「絵巻寿司技能検定3級」「絵巻寿司技能検定2級」「絵巻寿司技能検定1級」の、8月・9月スケジュールのご案内です。
● 技能検定講座について
絵巻寿司検定協会Ⓡ が開催している絵巻き寿司に関する資格は現在、3級・2級・1級・スペシャリストの4つがあります。インストラクターを目指す方や、絵巻き寿司の基礎を学びたいという方はまず３級講座を受講してください。
※オンラインは現在調整中です。元町スタジオ対面レッスンにて受講してください。
絵巻寿司検定協会のサイトは下記「外部サイトへ→」ボタンよりご覧ください。
（外部サイトへ遷移します）
● 絵巻寿司技能検定3級
〇学べるポイント
・炊飯と酢飯づくり
・細巻きと基本3作品の調理
・食品衛生基礎知識
〇場所／横浜元町スタジオ
〇所要時間／4時間（休憩含む）
〇対象／13歳以上の方
〇受講料／￥18,000（税別）
※費用には、受講料・食材費・認定用（認定証発行）・テキスト代が含まれます。
ご予約・空き状況はこちらから （外部サイトへ遷移します）
■開催日：
2023年8月1日(火)、9日(水)、19日(土)、9月5日(火)、12日(火)、17日(日)、
■開催時間：
11:00～15:00（4時間／休憩含む）
■参加費：18,000円(税別)
■定員：各回4名
● 絵巻寿司技能検定２級
〇学べるポイント
・セッティング講習
・調理技術とレシピ読解力
・スキル診断の実施
〇場所／横浜元町スタジオ
〇所要時間／8時間（休憩含む）
〇対象／3級を修了された方
〇受講料／￥32,000（税別）
※費用には、受講料・食材費・認定用（認定証発行）・テキスト代が含まれます。
ご予約・空き状況はこちらから （外部サイトへ遷移します）
■開催日：
2023年8月20日(日)、25日(金)、9月24日(日)
■開催時間：
9:00～17:00（8時間／休憩含む）
■参加費：32,000円(税別)
■定員：各回4名
● 絵巻寿司技能検定1級
〇実習内容
・応用編を含む絵巻き寿司9作品
〇学べるポイント
・食品衛生基礎講座
・教室のはじめ方とPRの手法
・食中毒に対応した保険の紹介
・知的財産権の保護
〇試験内容／70分以内に2作品を調理する実技試験
〇場所／横浜元町スタジオ
〇所要時間／16時間（休憩含む）
〇対象／2級を修了された18歳以上の方
〇受講料／￥72,000（税別）
※費用には、受講料・食材費・認定用（認定証発行）・テキスト代が含まれます。
■開催日：
2023年8月26日(土)～27日(日)
■開催時間：
09:00～17:00
■参加費：72,000円(税別)
■定員：各回5名
● 衛生面・安全面について
新型コロナウイルス感染症の拡大を防ぐため以下の取り組みをおこないますので、受講生の皆様にはご協力の程よろしくお願いいたします。
●ソーシャル・ディスタンスを確保するため定員を６名様（従来８名様）に制限します
●レッスン中は窓を開放し換気をおこないます
●施設の出入口に手洗い機器を設置してありますのでご利用ください
●受付にて高熱や咳など風邪のような症状がないかどうか問診をおこないます
●参加者全員にマスクの着用をお願いします
SHARE
